蛋白: 2隻， 低筋麵粉: 19克， 澱粉: 6克， 綿白糖: 20克， 蔓越莓，黑芝麻: 少量， 鹽: 0.4克
1蔓越莓切碎，蛋白加糖打發至濕性發泡
2篩入低筋麵粉澱粉，鹽，蔓越莓，熟黑芝麻，輕拌勻
3裝入模具抹平，與布丁一起進烤箱，190度，30分鐘
4表面上色，輕按上去沒有沙沙聲音就是熟透啦
5模具碗表面抹少量色拉油，容易脫模的小秘密
6布丁一爐烤出來，蛋糕好了之後再繼續用220度烤至表面焦黃。
加鹽0.3克