原料
高筋麵粉: 180g， 全麥麵粉: 40g， 小麥胚芽: 30g， 鹽: 5g， 乾酵母: 3g， 綿白糖: 10g， 水: 180ml， A：核桃: 40g， A：葡萄乾: 80g
步驟
1我家沒有果仁了，所以沒放，你可以先把A中的葡萄乾放溫水浸泡一段時間，然後將水分瀝干。把A之外的原材料依次放入麵包桶。選擇「麵糰」程序。啟動開關，然後放入配料A，再呆40分鐘。
2慢慢變大。
3好大！
4取出麵糰一分為二，放撒有麵粉的案板上，揉圓，蓋濕布，靜置10分鐘。然後擀成20乘20的面片！
5捲起，接縫處向下。放鋪了烘焙紙的烤盤上，蓋濕布，放在30度左右的環境下醒發40分鐘左右。我是放烤箱選發酵功能。
6我蓋了保鮮膜，所以變寬沒有變高，用篩子向麵糰表面撒上一層薄薄的麵粉，再用刀割一下。
7200度，20分鐘左右。
8凹造型。
9這個可以抹花生醬、果醬，做法棍三明治，還可以切片抹東西進烤箱再加工成別的味道。
