足料花邊披薩

原料

高筋麵粉: 120g, 低筋麵粉: 30g, 乾酵母: 半勺, 糖: 半勺, 鹽: 半勺, 香腸培根: 適量, 彩椒: 適量, 黑橄欖: 少許, 披薩醬:

步驟

1高筋麵粉:120g 低筋麵粉:30g 乾酵母:1/2勺 鹽少許 乾酵母加溫水泡開 用酵母水和面

2面在28度水溫中發酵1小時,放面的容器蓋蓋

3發酵過程中準備食材 洋蔥、口蘑、香菇切丁 彩椒切條 香腸培根切片 披薩醬 黑橄欖

4用面將香腸包裹好,底部蘸水放在麵餅上,用叉子子在麵餅上扎,防止麵餅鼓起

5麵餅上刷醬

6放入培根,香腸

7將其餘食材放滿

8最後放上馬蘇里拉芝士絲,多放哦

9200度20分鐘

10出爐嘍!享受美食吧


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