牛油果: 1隻, 大蝦: 5-10隻, 櫻桃番茄: 3個, 黑橄欖: 3個, ◎檸檬汁,蜂蜜: 適量, ○海鹽,黑胡椒碎,檸檬汁: 適量, 橄欖油:
1大蝦洗凈,鍋燒開水,加鹽,料酒,放入蝦煮熟,然後撈出用純凈水或冷開水沖一下。
2櫻桃番茄和黑橄欖分別對半切開。
3牛油果去皮去核豎切成合適大小。然後淋上蜂蜜和少許檸檬汁。
4放入以上的所以原料,加入○的調料,」淋上橄欖油,攪拌均勻即可。
牛油果半熟時做這個沙拉比較合適,此時皮可用手剝下。