宜家的刮刀質量我實在不敢恭維,當時買回來的時候做了這種花生醬餅乾,結果今天再做就斷了,時間才剛過3個月,之前三能的刮刀至少用了一年多才壞的。方子來自《巧手做西點》,有改動
黃油75G,花生醬75G,白糖75G,雞蛋一個,低粉150g,花生碎50g
1.黃油、花生醬、白糖打至松發,再加一個雞蛋攪拌均勻,篩入低粉拌勻,再加入花生碎拌勻 2.分成小團,180度20-25分鐘