原料

韭黃: 半斤， 雞蛋: 三個， 生粉: 少許

步驟

1先用一小勺生分加水調勻

2把雞蛋打在生粉水裡，加點油鹽攪拌

3熱鍋大火炒韭黃，大概兩分鐘可以加少許鹽

4韭黃變軟以後轉中火加雞蛋

5炒到雞蛋熟了以後就可以出鍋了

小技巧

生粉和雞蛋一起攪拌炒出來的雞蛋顏色鮮亮不會老哦～