純牛奶: 250g， 燕窩: 三盞， 冰糖: 適量
1燕窩發泡（用的是三角盞） 發泡時間4-5小時 隔1-2小時換一次水 發泡完晾乾水待用（人少吃不完可以放冰箱隔天再吃）
2冰糖融化（水的份量視乎幾個人吃或幾盞燕窩 個人喜歡吃濃濃的 一盞燕窩放半碗水） 冰糖全融化後放入已發泡好的燕窩 中小火燉30分鐘以內（燕窩燉太久營養價值大大流失 而不是燉越久越好） 快半小時馬上倒入牛奶攪拌關火
3加入牛奶的照片拍得不好 來張赤裸裸的