山藥: 一根，約20cm長， 辣白菜: 40g， 味極鮮醬油: 一勺， 醋: 一勺， 蔥花: 少許， 蒜: 一瓣
1山藥洗凈去皮，切片，準備蔥花少許，蒜瓣切片
2用蔥蒜煉油，加入切片的山藥翻炒，加入味極鮮和醋炒至四成熟
3加入辣白菜繼續翻炒，為防止糊鍋，可加入少許水
4出鍋前加入少許鹽調味