高筋粉210克，低筋粉56克，奶粉20克，細砂糖42克，鹽1/2茶匙，乾酵母6克，雞蛋30克，水85克，湯種84克，無鹽奶油22克，花生醬適量
1、將材料1揉至光滑，加入奶油揉至麵糰完全擴展階段，蓋上保鮮膜，發酵約45分鐘 2、分割滾圓成8個，鬆弛15分鐘 3、將麵糰收口朝下，用手拍扁排氣，翻麵包入內餡，收口捏緊 4、收口朝下壓扁，擀成橢圓形，麵糰對摺，切4刀後拉開，捲起打個單結，蓋上保鮮膜發酵45分鐘 5、刷上蛋液，撒上花生碎，160度15分鐘