綠豆芽: 50g， 小檸檬: 2個， 胡蘿蔔絲: 30g， 豆皮絲: 30g， 黃瓜絲: 30g， 黑木耳絲: 10g， 香菜段: 5g， 辣椒油: 5g， 蜂蜜: 一小勺， 鹽: 一點
1綠豆芽去掉根部，下熱水焯水到成熟，撈出放到一個大一點的盆里，胡蘿蔔絲也下水稍微燙3秒鐘，馬上撈出來
2豆皮絲燙水2-3秒撈出來，黃瓜絲生的放進去
3木耳絲放入熱水燙5-8秒鐘，撈出放入盆中，再加入切好的香菜，鹽，檸檬片和辣醬油，蜂蜜拌均勻即可食用