五彩土豆泥

原料

土豆: 500g, 培根: 10g, 黃瓜: 10g, 桃: 10g, 山楂: 10g, 胡蘿蔔: 10g, 甜玉米: 10g, 豌豆: 10g, 紅色彩椒: 10g, 蝦肉: 20g, 沙拉醬: 隨個人喜好, 番茄醬: 隨個人喜好

步驟

1土豆削皮切塊入鍋蒸軟

2用擀麵棍之類的把土豆碾成泥,直至成膠狀

3蒸土豆的空檔準備果、蔬、肉等食材。其中蝦、培根、胡蘿蔔需要做熟處理。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素只在油脂中才能溶解,所以需要入一下油。

4將所有食材放一容器里,加一大勺沙拉醬,攪拌均勻。

5放在手心裡將它揉成可愛的小團團就OK了!

6白盤子中是用番茄醬調拌的,綠色盤子中的是沙拉醬調拌的,都好吃哦!開始享用嘍!

小技巧

之所以給土豆泥安排這麼多伴侶,一是為了視覺效果,二是種類多了營養自然就多,關鍵是滿足味蕾呀!當一口咬下漂亮的小團團,牙齒首先發出咔吱吱的聲音,那是因為它遇到了胡蘿蔔、黃瓜、山楂之類的果蔬,然後牙齒又遇到了軟糯的培根、蝦肉,然後是最最軟糯的土豆泥!味蕾呢?它此時就更忙嘍!鮮、香、酸、甜陸續湧來!不說了不說了,太好吃啦,趕快搶啦,慢了就沒有了哈哈?


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