義大利面: 適量， 雞蛋: 個， 木耳: 適量， 蔥: 適量， 其他你喜歡的: ， 肉末: 克
1把木耳泡好，各種食材清洗切好備用
2打雞蛋，蛋液里加一丟丟鹽，炒好雞蛋備用。
3做開水煮上意面
4熱鍋熱油加肉末，蔥，木耳，和筍丁（筍正好還剩三根兒了隨便加的）翻炒
5意面煮得差不多就撈出來箜干水分加入炒鍋翻炒。
6放老抽少許，生抽適量，鹽，雞精，喜歡吃辣的可以加入老乾媽或辣椒粉翻炒
7加入炒好的雞蛋，翻炒制麵條不再潮濕即可。
面不要煮得太久。