豬肉半肥瘦的: 500 g， 藕: 一個
1把肉剁碎、放入蛋清.紅薯粉、鹽味精醬油少許.拌勻.待用
2把藕洗乾淨切薄片.放入鹽腌一下.直到藕片軟了就可以了、然後用清水把鹽水洗乾淨.在把剛才弄好的肉.卷在中間.卷好之後放入鍋內蒸.大火蒸8分鐘就好了
3蒸好了拿出來.鍋里熱油.放豆瓣薑絲.和辣椒絲炒一下淋到上面就可以了
4第一次做.淋汁的時候可以根據你們自己喜歡的來放