切片麵包三片，香蕉1個，雞蛋1個，花生醬，芝麻適量
1.麵包切去硬邊，雞蛋打散成蛋液 2.在麵包片中間塗上花生醬 3.香蕉剝皮後，每個切成兩段再對半切開（每塊麵包只放1/4塊香蕉就可以），其中一邊塗上蛋液，可以更好地封口 4.用麵包片把香蕉捲起來，稍為壓一下封口 5.每條麵包卷蘸上蛋液，再蘸上芝麻 6.油燒至5成熱，放進麵包卷，中火炸至金黃（大約3分鐘） 7.撈起瀝油 8.再放在廚房紙上吸干油份後切成段