簡介

這是一款非常適合孩子的小食，做早餐或是茶點都可以。

原料

吐司麵包片2片，雞蛋1個，芝士片1片，花生醬10克，食用油20ml，原味煉乳20ml

步驟

1、將吐司麵包的四邊去掉，在兩片麵包的一面分別塗上花生醬，中間夾上芝士片，對角切成兩塊。 2、將雞蛋打散，把切成三角形的麵包在蛋液內沾一下，讓蛋液把面包裹住。 3、平鍋放入油，油五成熱時把裹了蛋液的麵包用小火煎成金黃色出鍋。 4、食用時沾煉乳。

小技巧

1、蛋液要裹住麵包，但麵包不可在蛋液中放置時間過長，否則麵包吸收蛋液過多會很軟，拿不起來。 2、也可用油炸的方法，但麵包吸油會多。 3、煎好可放在紙巾上把表面的油吸走，可以少攝入些油脂。 4、煎制時要把三個邊也豎起來煎一下，讓側面沾上的蛋液也熟了。