原料

秋葵若干: ， 蔥姜蒜新鮮辣椒各若干:

步驟

1秋葵洗乾淨去頭尾中間對半切備用，蔥姜蒜新鮮辣椒剁碎備用

2鍋里放上水水開後加一點鹽巴，放入秋葵燙熟《一般滾兩下就熟了》

3燙熟的秋葵撈出來，厲干水份，擺盤

4碗里放鹽巴醬油料酒備用，鍋里放油爆香蔥姜蒜沫爆香後放入調好備用的料汁里，攪拌均勻後，倒在擺盤好的秋葵上，這樣就可以了。

小技巧

如果想要秋葵脆一點的，燙熟後可以用涼水衝下哦