鴨胗: 五個， 胡蘿蔔: 兩根， 醬油: ， 澱粉: ， 干辣椒: 幾顆， 鹽:
1鴨胗切片，在每片上劃幾刀。胡蘿蔔切薄片
2往鴨胗里加入醬油和澱粉，和均勻
3鍋中放油，油溫熱後，加入干辣椒，出了香味後，立即倒入切片的鴨胗
4炒散鴨胗後立即倒入紅蘿蔔片，翻炒至紅蘿蔔熟，加適量鹽就好了