豆鼓鲶魚

原料

姜: 一塊, 豆鼓: 適量, 色拉油: 適量, 鲶魚: 一條, 大蔥: 一根

步驟

1先用老薑,大蔥去腥,適量用點鹽腌半小時,然後裝入盤子。

2鍋里放適量的色拉油,燒至8成熱,放入豆鼓炒香,關火,把炒好的料均勻澆至魚身,保鮮膜封閉,上鍋蒸20分鐘。

3出鍋放香菜。


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