原料

韭菜花250: 克， 鹽: 適量克， 嫩黃瓜: 一根

步驟

1採摘，這樣有花的是最好的

2洗乾淨後，控干，用鹽腌一下，根據自己的口味適當的加鹽

3料理機打碎

4用擀麵杖搗碎，這樣比較有粘性，比直接打碎的好吃

5黃瓜切丁

6完成

小技巧

放黃瓜就不要放水，黃瓜會沙出水的，個人覺得黃瓜比較清香，比不放的好吃。如果鹽放的少，需放在冰箱冷藏