草菇: ， 麵筋: ， 菜心: ， 蚝油、糖、鹽適量:
1菜心洗凈鹽滾水裡煮一下撈出擺盤
2草菇洗凈對切，鍋內下油8成熱時下草菇煸炒，然後放油麵筋（撕開口子）一起炒
3放一勺蚝油，一點水、鹽糖略炒 麵筋收縮了就可以起鍋
舊照，步驟大致如此。可以按個人喜好調味。我覺得蚝油草菇麵筋的鮮甜配上菜心的爽口很美味。第一次傳菜譜，多多包涵。以後會認真記錄步驟