白油絲瓜(寶寶最愛)

原料

絲瓜: 一根, 白油(豬油): 少許, 鹽: 適量, 澱粉: 適量, 雞精: 適量

步驟

1做的是寶寶一人份,小絲瓜切成塊

2熱鍋,放入豬油,化開

3放入絲瓜,翻炒,讓每一塊絲瓜都裹上白油

4倒入適量熱水,蓋鍋蓋,稍微煮片刻(寶寶喜歡吃軟的,就多煮一下)

5軟硬度合適時,加入少許食鹽和雞精調味,繼續收汁

6加入少許濕澱粉,勾芡

7寶寶喜歡拌飯吃,所以湯汁留的多,不喜歡的可以繼續把湯汁收干

8白油絲瓜和米飯,真的很搭哦

小技巧

小心燙嘴哦!


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