湯種: 150g， 水/牛奶: 162.5g， 細砂糖: 50g， 雞蛋液: 50g， 奶粉: 18.75g， 高粉: 500g， 酵母: 6g， 鹽: 6g， 黃油: 35g
1將除鹽、酵母、黃油外的材料混合，靜置5-10分鐘
2加入酵母，和面，加入鹽，揉至擴展階段加入黃油繼續揉至完全階段，即出手套膜
3室溫發酵至2倍大
4排氣整形，切割成6個小圓鬆弛20分鐘
5整形，可加入葡萄乾，核桃，蔓越莓等自己喜歡的乾果，進行2次發酵
6180度烤35分鐘