蜂蜜芥辣拌木耳

原料

木耳: 適量, 黃芥辣: 適量, 蜂蜜: 適量, 葡萄酒: 一點點, 黑橄欖: 一點, 綠橄欖: 一點, 俄式酸黃瓜: 一條

步驟

1木耳燙熟,攤涼

2橄欖對半切開,酸黃瓜切丁

3取空碗,倒入適量蜂蜜,加黃芥辣,攪勻。試一下味道,適合自己口味,家裡有白葡萄酒可以加一點點,帶點苦味,可以將蜂蜜的甜和芥辣的酸帶出不一樣的層次~沒有你就當甜辣醬吃得了~

4把切好的橄欖和酸黃瓜到進去,如果沒有這些,也可以省去~反正是些配菜~

5最後把木耳倒進碗里,跟醬料拌一下,不用我教了吧?

小技巧

這個就是即興發揮,靠自己感覺調,最重要就是醬料~


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