春卷

原料

娃娃菜: 1顆, 豬肉糜: 根據個人口味, 冬筍: 2個, 香菇: 3個, 蝦仁: 根據個人口味, 生薑塊: 2小塊

步驟

1加入鹽、糖、味精、澱粉腌肉糜20分鐘 娃娃菜切絲備用 香菇切絲備用 冬筍切絲備用 蝦仁切成泥備用

2大火燒熱鍋,倒入油,加入生薑塊肉糜翻炒。盛出來備用 洗凈鍋後炒娃娃菜,帶出水後加入香菇、冬筍、蝦仁翻炒。 加入水蓋上鍋蓋燜5分鐘、最後加入水澱粉勾芡。

3放涼後把陷包入春卷皮。 加油沒過春卷,油炸後即可享用


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