炒米粉(寧德版)

原料

洋中米粉: 一把, 豬肉: 小塊, 洋蔥: 半個, 芹菜: 一小把, 白菜: 半顆, 姜塊: 少許, 蔥花: 少許, 干香菇: 少許, 魚露: 少許, 味精: 少許

步驟

1準備配料。干香菇泡開切小塊

2芹菜

3白菜

4五花肉要切小塊

5米粉用開水汆軟

6座油,炒肉

7放入步驟1中配料,翻炒

8放青菜,翻炒

9悶一小會

10放魚露調鹹淡。放味精。

11放米粉。繼續翻炒。放蔥花

12放入少許熱油(豬油最佳)翻拌

13出鍋


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