原料

西紅柿: 兩個， 對蝦: 兩隻， 芹菜: 一把， 胡蘿蔔: 一個， 洋蔥: 半個， 香葉: 兩片， 荷蘭芹: 少許

步驟

1第一步：對蝦剝殼後,將蝦殼以熱油煎至,隨後加入清水熬煮,同時放入芹菜段,胡蘿蔔段,洋蔥碎,西紅柿塊一同熬煮

2第二步：待熬煮十五分鐘後將蝦殼與各蔬菜渣取出

3第三步：將鮮蝦至入鍋中煮熟同時以鹽,黑胡椒做些許調味

4第四步：將濃湯乘至碗內後灑上少許的荷蘭芹粉做提味即可