伍仁材料：瓜仁，核桃，芝麻，欖仁，花生，杏仁，橘皮，黃皮干，糖冬瓜共1000克玫瑰醬或麥芽糖100克: ， 熟糯米粉100克熟麵粉 100克: ， 白砂糖或碎冰糖60克: ， 冬瓜翅250克: ， 涼開水約50克: ， 花生油約100克:
1將所需材料混合抓勻
2加涼開水及花生油調到適合的軟硬度，想要顏色深點可加點上色醬油
3月餅皮調製：轉化糖漿150克，梘水3克，花生油50克，中筋麵粉210-230克（看麵粉吸水性增減）