六月黃: 三個， 小黃魚(東海): 五條， 春筍: 一隻， 周莊鹹菜: 200克， 蛤蜊: 十隻， 毛豆: 100克， 咸五花肉: 50克， 蔥、姜、豬油等適量:
1將小黃魚，六月黃洗凈，黃魚腌制裹粉油炸，六月黃對切開，盤底鋪毛豆上放上咸五花肉上蒸
2炒鹹菜冬筍絲備用
3六月黃蛤蜊熬湯做面底湯，大火燒開後小火熬制二小時左右
4干煎小黃魚
5蒸六月黃
6蛤蜊鹹肉鹹菜冬筍絲黃魚面
7雙黃面成品
必須放豬油，食材選擇一定要好