小黃魚: 四個（其實這個量按每次需要，我一般四到五條，一餐）， 麵粉: 100g， 泡打粉: 5g
1小黃魚洗凈，麵粉加水加泡打粉，可以加少許鹽，也可以到時候直接蘸醬油吃，調成糊狀，如果喜歡也可以在麵糊糊里加個雞蛋
2小黃魚放到麵糊糊里，均勻的裹上一圈麵糊糊，油加熱，放到油鍋里炸，就可以了，可以根據個人喜好加椒鹽，很香
3同樣的方法，可以把小黃魚換成蝦仁，也可以換成綠豆芽