土豆: 一個， 青辣椒: 6片， 蒜頭: 2個， 米醋: 兩瓶蓋， 糖 鹽: 適量 同等的量
1左邊是糖鹽醋混合物 右邊的是材料
2土豆水裡多泡泡 把澱粉泡出來炒起來爽口 其他該切切好
3辣椒蒜頭下鍋爆香
4土豆晾乾水加入 爆炒 加醬料
5醬汁吸收得差不多，上碟！