原料
雞翅: 500g， 大蒜: 大約4分之3頭， 料酒: 一湯勺， 生抽: 一湯勺， 鹽: 少許， 糖: 少許， 蔥段: 少許， 五香粉: 少許， 大蒜粉: 少許
步驟
1雞翅洗凈 正反來幾刀方便入味 隨後放入盤中 加入一湯勺料酒和生抽 蔥切段少許 糖和鹽少許 大蒜切成末放入其中 要多啊！10來個雞翅的話用個4分之3頭大蒜差不多啦 有五香粉和大蒜粉就放一些 沒有就算了也不是很影響 保鮮膜蓋住腌制5小時 5小時已經味道進去了 喜歡更重口的就過夜吧！
2腌制好的雞翅把大蒜剝下去 不然大蒜下鍋太久就黑了 然後放一點油就行因為雞翅會出油的 5成熱把雞翅下鍋 文火煎以免外面焦了裡面還不熟 注意時常反面
3煎大概10分鐘左右就差不多 如果怕不熟就檢查一個 再出鍋前可以把之前的蒜末加入鍋中翻炒一兩分鐘 這時候加進去蒜香四溢又不會變成黑色 然後就可以出鍋啦
