原料

紅辣椒50g，A.檸檬汁40CC，白醋200CC，細糖150g，水400CC，B.太白粉10g，水15CC

步驟

1.紅辣椒洗凈、去蒂備用 2.調味料B混合成太白粉水備用。 3.作法1的紅辣椒和調味料A一起倒入果汁機中打約10秒成汁。 4.熱鍋，作法3的辣椒汁倒入鍋中，且以小火煮開。 5.作法4鍋中緩緩淋入作法2的太白粉水，加以勾芡即可盛碗。