肉: ， 蔥: ， 姜: ， 料酒: ， 老抽: ， 澱粉: ， 麵粉: ， 雞蛋:
1肉切片(俺似乎切的薄了點)用蔥姜料酒,老抽腌制入味
2澱粉加麵粉加雞蛋調成糊狀
3肉蘸一層麵糊,裹一曾麵粉
4燒七成熱後下鍋炸至金黃即可