皮蛋瘦肉粥

原料

皮蛋: 兩隻, 瘦肉: , 米: , 蔥: , 食鹽: , 雞汁:

步驟

1米洗凈後放入電飯煲內煮

2來處理皮蛋和瘦肉,將皮蛋殼切丁,肉切絲

3肉絲放入鍋內用油炒熟備用

4粥熬至米粒開花後加入炒好的肉絲繼續熬

5鍋煮開後加入皮蛋丁,放入少許食鹽和雞汁

6再次煮開後即可

7至碗內後撒上一些蔥花,喜歡吃香菜的也可以撒上些香菜啦,不過我是最不愛吃香菜的,所以這個東西我家餐桌上出現率幾乎是0


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