原料

藜麥: 酌情， 胡蘿蔔: 看心情， 酸奶: 一小碗， 薄荷葉: 3-4片， 藍莓: 10-15顆， 葡萄柚: 半顆， 番茄: 半個， 楊花蘿蔔: 4隻， 椰絲: 少許， 番石榴: 兩個， 腰果: 一小把

步驟

1藜麥看上去很小但可以膨脹成自己體積的很多倍。所以水和藜麥的比例至少要1：10。生藜麥和涼水一起煮至水開，開蓋轉中小火繼續煮30分鐘。

2同時將自己喜歡的水果和蔬菜切丁待用。這裡加的是薄荷葉，番茄，藍莓，腰果，椰絲，楊花蘿蔔，葡萄柚，胡蘿蔔和番石榴

3藜麥煮好後，瀝水。勺出適量同酸奶一起拌。這裡加的是和牛油果一起打的無糖希臘酸奶

4最後加入切成丁的水果。

5裝盤，開吃！

小技巧

藜麥超級耐飢，同時也有人體所需的各種營養，經常可以在各種減肥食譜上看到它。只產在南美地區，被印加人成為穀物之王。一把藜麥可以煮很多，我一般會煮好一盒放到冰箱，只當這種水果早餐吃的話，能吃一周。甜可做水果酸奶早餐，咸可同胡蘿蔔洋蔥牛肉肉燜義大利燴飯，可塑性強的早餐界藝人！