西瓜皮: 適量, 香油: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量
1將紅色瓜瓤用調羹刮凈(吃乾淨)
2綠色外皮去除
3將外皮去除乾淨的半個西瓜皮切塊狀待用
4切成薄片,加入適量鹽腌制
5將腌制過的西瓜皮加入一定水,洗去一定鹽份,擠干。加入麻油,糖,少量生抽拌勻,最後撒上芝麻海苔點綴,即可享用美味啦