原料

茉莉花: 若干， 雞蛋: 4個， 蝦仁: 4個

步驟

1茉莉花如果是乾的就用水泡一下

2蝦仁煮一下，下水紅了就撈上來

3把蝦剝皮，去掉黑線

4攪拌好蛋液倒入鍋中，然後倒入蝦，最後是茉莉花，撒鹽，一點胡椒粉

小技巧

雞蛋和蝦都要嫩一點不能時間太長老了流失鈣，口感也會柴