原料

芒果: 2個（約500g）， 西柚: 1個（約250g）， 西米: 50g， 牛奶: 500ml

步驟

1西米洗凈放入沸水中煮2分鐘，關火蓋蓋燜25分鐘左右，過涼。

2過涼後的西米放入沸水中煮6、7分鐘左右，直至小白點消失，呈透明狀，放入純凈水過涼。

3芒果1個半和牛奶一起放攪拌機攪打成汁，放入過涼後的西米。

4剩下半個芒果切丁，西柚處理成絲。點綴到步驟3的汁里。

小技巧

1、西米容易粘鍋，煮的時候多放水並攪拌； 2、因為做給寶寶，所以不用放糖或奶油更健康。