冬天好像容易口味重？所以雖然不是郫縣辣椒醬的粉也用了，悲催的是家人居然還喜歡。
主料：粉絲2把，白菜葉3片，肉沫 配料：郫縣辣椒醬，蒜沫，蔥花，鹽，生抽，糖，植物油
1、白菜切絲。蔥切片。蒜切成碎末。 2、油熱後蔥花爆香，加入肉沫劃開，開始變色即加生抽，一勺郫縣辣椒醬和少許白糖，攪勻。 3、倒入白菜絲，鹽少放或者不放，翻炒幾下加水和白菜齊平，加入粉絲。 4、大火燒開後，再煮5分鐘稍許收汁，撒上蒜沫扒拉幾下即可出鍋。
粉絲煮的時間太長會碎會斷，所以要拿捏好時間，熟了就閉火。