鹹鴨蛋: 15隻， 糯米: 半斤左右， 香菇: 少許， 香腸: 1根， 裡脊肉: 少許
1糯米洗凈泡4小時
2香菇泡發，洗凈待用
3香腸切條
4香腸，裡脊肉，香菇全部切丁，待用
5鴨蛋開口倒出蛋液
6糯米，香菇，香腸，裡脊肉全部拌勻，加入調料(按照自己口味加)，把拌好的糯米放進鴨蛋里，用錫紙包好。
7全部包好後上爐子蒸50分鐘
8完成
9熱乎乎吃味道很贊
注意: 1.鴨蛋口別開太大 2.裡脊肉切好丁後加入美極鮮腌制會 3:糯米泡好後必須瀝干水