堅果薑糖

原料

腰果: 150g, 花生: 150g, 核桃: 150g, 黑芝麻: 50g, 茶油: 140g, 紅糖: 450g, 姜: 250g

步驟

1選用雲南大姚優質核桃肉。烤箱150度烤制20分鐘,備用。

2帶殼花生剝出花生米150g,烤箱150度20分鐘,烤至微黃出香味即可,時間可靈活掌握。

3家裡沒有優質腰果,將就著用閨蜜給的零食包替代了,量也偏少了點。

4芝麻烤箱140度烤制10分鐘,出香味即可。

5各種堅果分別碾碎,混合備用。

6生薑切碎備用。

7炒鍋加熱茶油後加入薑末,小火炒至微黃。

8加入堅果、紅糖,小火翻炒至糖溶化。

9裝入磨具,壓製成型。

10切成喜歡的形狀。

11完工。

12裝瓶。


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