原料

青梅: 1000g， 白砂糖: 1500g

步驟

1用鹽水浸泡，然後用果蔬洗滌劑浸泡，晾乾。

2用牙籤去掉梅子的黑色蒂。

3用錘子砸開青梅，去掉核。

4放入大量砂糖腌制。

5中小火熬醬。

6果肉型醬出鍋。

7準備的小小份，送朋友。

8我是玲子，謝謝大家喜歡。

小技巧

一定要浸泡夠再去蒂，避免泡的鹽水進入梅子裡面。