原料

米酒1杯，桂皮5公克，細冰糖1/2杯，蚝油1杯，辣椒醬1/2杯，咖喱粉1茶匙，雞精粉1大匙，茄汁2大匙，胡椒1茶匙，烏醋1/4杯

步驟

1.將米酒、桂皮和細冰糖，以中火煮到沸騰後放涼，撈除桂皮。 2.再加入其他材料，一起拌勻即可。