原料
梨(大點的): 1個, 百香果: 4個, 菠蘿: 半個, 蜂蜜: 適量
步驟
1備料:梨去核切丁,菠蘿去硬芯切丁,百香果對半剖開挖出果肉待用
2梨丁菠蘿丁百香果混合入小鍋,加適量冰糖,甜度可自己調節(不建議過多,後期還得加蜂蜜),大火加熱,鍋開後轉小火,撇去浮末,煮至湯汁粘稠、果肉變軟透明即可。
3煮好的果肉放涼,按個人口味倒入蜂蜜,建議可選用槐花這類蜂蜜,不建議用棗花這類氣味濃郁的,會掩蓋果茶原本的味道。
4好啦,裝瓶吧,冷藏保存即可!給家人分享或帶去公司同事一起分享都是不錯的,等著接受表揚吧!?
小技巧
梨不限品種,個人偏愛雪花梨,止咳潤肺最好啦。 菠蘿建議選擇甜度高一點的,香氣濃郁的,比如我選的就是香水菠蘿,單吃都超甜的。