原料

雞蛋: 1個， 小米粉: 130克， 蔓越莓: 適量， 色拉油: 30克， 泡打粉: 6克， 糖: 30克， 鹽: 1克， 牛奶: 90克， 附；牛奶可以用80克水10克奶粉代替。蔓越莓可以用你喜歡的其它乾果代替:

步驟

1雞蛋，牛奶，糖，油倒容器混合均勻

2加入餘下的除小米粉以外所有材料

3小米粉倒入糊中，混合均勻，沒有乾粉就可以停止攪拌，不能過度

4倒入瑪芬杯三分之二。烤箱180度，中間，上下火，30分鐘。

5顏色深淺看自己的喜歡，顏色合適後上面蓋錫紙，繼續。時間到出鍋，

6吃了一半的，中間很蓬鬆，有小米香。我放的蔓越莓少了，下次多放