原料
綠茶粉: 10克， 低筋粉: 130克， 雞蛋: 1個（或兩個蛋黃）， 黃油: 50克， 白砂糖: 50克， 花生碎（粉）: 適量
步驟
1黃油融化加白砂糖雞蛋液攪拌均勻濃稠，我沒用打蛋器，一般攪拌就可以了
2加入低筋粉
3最後加入綠茶粉，扮成均勻光滑
4保鮮膜包起來，順便捲成條狀，方柱圓柱隨意。
5冷凍半小時後切片，放烤紙上擺好
6先微波中火三分鐘
7再開燒烤，十分鐘。再把每個餅乾翻面，再烤十分鐘
8微波爐的功率都不一樣，我的是800瓦。從觀察窗隨時觀察下，如果時間到了感覺不放心，還可以把餅乾再換換位置。
9冷卻了，酥酥脆脆。
小技巧
我做的不是很甜，可以按照自己口味適度加減糖油。我比較懶，如果要更加酥酥，可以把一個雞蛋換成兩個蛋黃。
