原料

烏梅: 8顆， 生山楂: 50克， 熟山楂: 50克， 陳皮: 3條， 甘草: 2片， 冰糖: 適量， 桂花: 3克

步驟

1各種材料除冰糖桂花玫瑰外沖洗一下

2桂花選金桂更醇厚

3燒水

4水開下料，桂花不放

5半小時後放桂花

6火力太大，加了些水

7出味就成功了，關火

小技巧

冬天可以熱飲，很像果茶。夏天可以冰鎮，比坊上的更濃郁