小油菜: 3-4朵， 魚丸魚豆腐: 10-15顆， 隔夜飯: 隨意啦， 蔥: 5片， 姜: 1片， 蒜: 4瓣， 生菜: 4-5大片， 泡菜: 一碗， 拌飯醬:
1蔥姜蒜切沫先準備好，泡菜改刀切小塊，魚丸魚豆腐對半切，小油菜生菜葉切成小塊
2鍋下油熱了之後放入蔥姜蒜沫嗆鍋，聞到香味之後放入泡菜碎，翻炒兩下放魚丸魚豆腐
3以上炒勻後將隔夜飯倒入鍋內一起翻炒
4將生菜小油菜放入鍋內一起炒
5炒勻後加兩勺拌飯醬繼續炒，然後可以嘗嘗味道，覺得不夠咸可以加點鹽，我一般是不加
6所有飯菜都炒勻之後就可以出鍋啦，這時香味已經擋不住啦
沒有拌飯醬的話就加點醬油加點鹽吧，味道也不錯的。另外我買的是洋白菜做成的泡菜，不是辣白菜那種，不過辣白菜的也可以，這樣炒飯的味道偏酸辣，我的這種偏酸甜口，大家可以按照自己的愛好來