雞蛋: 若干個， 老抽: 適量， 八角: 1、2個， 花椒: 少量， 香葉: 2片， 生抽: 適量， 桂皮: 2小塊， 鹽: 適量， 香菜: 適量， 紗布: 若干， 線: 一團
1煮雞蛋 放入水中 水開後煮5分鐘 撈出後放入涼水中 剝皮。 準備紗布、線、洗乾淨的香菜葉
2紗布洗凈
3將香菜葉貼在雞蛋上 用紗布裹起來 再用線系上
4每個雞蛋都如此，就像現在這樣啦
5還可以用其他的葉子、花，同樣漂亮
6將鍋內裝入水 放入香料 放入雞蛋 中小火燒開 煮1小時
7注意要放入足量且沒過雞蛋的水 以免燒乾
8一小時後是這個樣子 上色了 關火 不要撈出 悶上一兩個小時 最好過夜 使其入味
9噔噔噔噔～第二天的成果，香菜葉被泡的有些爛了
10三顆花紋不同的蛋
11中間一顆還染上了綠色?