原料

豬肉: 200g， 榨菜: 提鮮適量， 麵粉: 少許，鎖住肉中水分， 鹽: 少許

步驟

1肉切丁，加鹽，加麵粉（口感會很好，鎖住肉中水分）加榨菜或其他可以提鮮增味的東西，老乾媽或者牛肉醬也可，拌勻腌制30分鐘

2拿出一個盤子，墊上錫紙

3包裹好

4250度烤制40分鐘，完成

5鮮香美味，大口吃肉

小技巧

肉表面刷一層老乾媽或者辣椒醬顏色會更好看！ 鮮艷不寡淡